viernes, 28 de septiembre de 2018
41 operarios de la finca Jaibaná en Pereira certificaron sus competencias laborales
“La guanábana es un
producto que cuando tiene buenos precios es muy rentable y genera muy buen
empleo”. Así se expresa el jefe de
la cuadrilla de trabajadores de la finca Pindaná, en el corregimiento Caimalito
de Pereira, Leonardo Antonio Alzate Ceballos, al ser indagado sobre el producto
que hoy día le da el sustento a él y a cientos de trabajadores que laboran no
solo en la siembra, manutención y cosecha sino en la transformación
agroindustrial, intermediación y venta de esta deliciosa fruta tropical
dulce con un toque ácido.
“Don Leonardo” tiene 59 años, 28 de los cuales
los ha dedicado a laborar en cultivos cítricos y de guanábana, muchos de ellos
con la empresa Jaivaná de los hermanos
Daniel y Milton Sanín.
“En esta finca
Pindaná se cosechan semanalmente entre 3 y 3 y media toneladas de guanábana,
con 19 operarios en el área de campo y muchos otros en la procesadora” explica este humilde
campesino con la piel tostada por el sol y el calor, al soportar regularmente
temperaturas cálidas entre los 28 y 30 grados centígrados, a orillas del rio
Cauca.
Al ser abordado Daniel
Sanin, gerente de la empresa Jaivaná, expresa sin rodeos lo que significa que
sus operarios certifiquen el oficio que saben desempeñar “Para nosotros representa mucho porque nuestra gente está preparada,
está certificada; entonces, esto les da a ellos mucho valor agregado. Para
ellos es muy bueno y para nosotros también como productores de guanábana”
recalcó.
El empresario se refiere
al proceso de Certificación de Competencias Laborales que cumplieron 41
trabajadores de la hacienda Pindaná en la norma “acondicionar producto agrícola
según manual técnico vigente” para lo cual se les entregó el jueves 27 de septiembre
los certificados correspondientes por parte de la evaluadora del SENA Lina
María López.
En el acto estuvo presente
la ingeniera agrónoma al servicio de la hacienda Pindaná Claudia Patricia
Villegas Llano, quien es garantía del correcto uso de la tierra y los sembrados
de guanábana, y también felicitó al grupo de candidatos certificados “Para ustedes esto debe ser algo muy
importante, porque ahora el SENA los certifica en lo que saben hacer, valoren
este momento y esta oportunidad” les aconsejó.
“Ahora ya todos los trabajadores saben realmente qué tienen qué hacer,
eso es muy importante para todos; y esto sirve mucho para el oficio que
desempeñamos” señaló, finalmente, el capataz Leonardo Antonio Alzate Ceballos.
El proceso de cultivo, cosecha
y manipulación de la “anonácea” guanábana que se produce en la hacienda Pindaná
está garantizado con esta certificación otorgada por el SENA Risaralda con la
evaluación del Centro Atención Sector Agropecuario, cumpliendo con el mandato: Tu experiencia vale, el SENA te la
certifica; lo que les da mayor estatus a los obreros rasos o empíricos, pues
adquieren mayor estatus laboral porque otras empresas se pueden interesar más
fácilmente en sus servicios.
La guanábana es
una fruta que posee vitamina C, hierro, magnesio y potasio,
los cuales son algunos de los nutrientes que requieren personas que
tienen bajas defensas vitamínicas o son propensas a algún tipo de cáncer.
“Make Up Fantasy” Proyecto Final del Técnico en Cosmetología y Estética Integral
El día jueves 27 de septiembre,
se llevó cabo en el coliseo de la sede regional, “Make Up Fantasy”, proyecto
final que realizaron las aprendices del Técnico en Cosmetología y Estética
Integral, con apoyo de las empresas didácticas Ingenio, Sky, Spa SENA y Peluquería
SENA; donde también tuvieron participación diferentes programas de formación;
entre ellos el Técnico en Peluquería, quienes realizaron los peinados a las
modelos, el Tecnólogo en Comunicación Comercial y el Técnico en Operaciones
Comerciales quienes se encargaron de decorar el evento y de la presentación.
En el evento estuvieron presentes
el coordinador académico, Mario Rodríguez Caballero; el coordinador de
formación, Luis Carlos Agudelo; la líder de bienestar al aprendiz, María
Cristina Botero Mejía y el Coordinador Académico de la regional Chocó Luis Eduardo
Gutiérrez, quienes felicitaron a cada una de las fichas participantes. De igual
forma se hicieron presentes familiares de las aprendices que hicieron su
presentación final, los cuales se mostraron muy satisfechos por el logro
alcanzado por cada una.
Las aprendices con esta actividad
realizada, demostraron todos los resultados de aprendizaje de la competencia
Armonía del Rostro, dando a conocer las habilidades que tienen para hacer la caracterización de
todo tipo de maquillajes en cuanto a pasarela se requiere, a través de un
desfile en donde hicieron la muestra artística de maquillajes; inspirados en la
naturaleza, en la mitología griega y en personajes de cine, plasmando de esta
forma su creatividad y todo lo aprendido durante su etapa lectiva.
La Sirena, el Pavo Real,
Annabelle, La Reina del Hielo, Africana, La Mariposa, Hada Malvada, Piteryus,
Vampira, Muñeca Calabaza, Diosa Afrodita, Catrina, La Muerte Florece, La Reina
de Corazones, Fantasía Azul, Avatar, El Sombrerero, Lluvia de Colores, Payasa
Gótica, Joker, La Pecadora y la Santa, Yin Yang fueron algunas de las muestras
de maquillaje artístico realizado por las aprendices.
Para armonizar el evento hubo un
acto musical a cargo de Cristian Andrés López Martínez y Jaime Baena, también
presentación de baile a cargo del grupo
de danza del SENA y una pasarela en Body Paint con aprendices SENA.
“Este es un trabajo que ellas hicieron de una manera muy especial y profesional,
porque en estas competencias no solamente resaltan la armonía de rostro, sino también
la importancia que tiene el cuidado de la piel” resaltó la instructora
líder del grupo, Jimena Trujillo Ortiz.
Muestra de proyecto final de la etapa lectiva de los aprendices del Técnico en Cocina
El día jueves 27 de septiembre los aprendices del
técnico en Cocina expusieron los resultados de aprendizaje obtenidos en el transcurso de su
etapa lectiva.
Al evento asistieron la líder de bienestar
al aprendiz, María Cristina Botero Mejía; el coordinador académico, Mario
Rodríguez Caballero; el Coordinador Académico de la Regional Chocó, Luis
Eduardo Gutiérrez; la Metodóloga de Normalización Yaneth Rocío Cano y la
instructora Luz Estela Bermúdez. De igual manera, los familiares y personas
allegadas a los aprendices compartieron
con ellos en este importante día.
Miguel Galviz y Eduardo Alzate fueron
los aprendices encargados de hacer la presentación del proyecto orientado
hacia las empresas gastronómicas del departamento de Risaralda y donde tuvieron
como objetivo principal la elaboración de guías operativas para procesos de cocina
y su debida información nutricional, a través de la Empresa Didáctica Salón de
Eventos “La Estación”.
Para cada uno de los procesos
tuvieron muy en cuenta varios factores; entre ellos, las buenas prácticas de
manufactura (BPM), el uso adecuado del uniforme en el lugar de labor, tener
vigente el carné de manipulación de alimentos y las distintas formas de
distribución de una cocina.
Los aprendices compartieron las experiencias vividas y los conocimientos adquiridos, “En muchos momentos de tensión, pudimos
mantener la calma y unirnos todos y trabajar en equipo” “Entrar al SENA y
descubrir el maravilloso mundo que hay
dentro de una cocina y ver la satisfacción de las personas por cada uno
de los platos preparados, nos hace sentir orgullosos de nuestro trabajo y de la
labor realizada” “Antes de ingresar al SENA nunca imaginé salir con tantos
conocimientos y experiencias adquiridas, yo sí tenía claro mi gusto por la
cocina, pero al estudiar en el SENA descubrí nuevas facetas en mi vida que me
ayudaron a superarme y a desarrollar más mis conocimientos, gracias al SENA y
al instructor por formarnos más como personas y prepararnos para nuestra vida
laboral” estas fueron las frases que expresaron los aprendices en su presentación.
Los aprendices también se
mostraron muy motivados contando de cómo el SENA les abrió puertas al mundo
laboral, pues algunos tuvieron la oportunidad de trabajar en diferentes
restaurantes, hoteles y clubes de la región, dejando en alto el nombre del SENA
en estos representativos lugares.
“Cada uno ellos en esta demostración que hicieron de todos esos
proyectos llevados a cabo durante estos seis meses, da a entender que esa
actitud es positiva porque se les ve ese ánimo, ese anhelo, se les ve ese
querer de lo que hacen” destacó el
Coordinador Académico de la Regional Chocó, Luis Eduardo Gutiérrez.
Los mini aborrajados, los chuzos
de chorizo, pimentón acaramelado con miel, cebolla, un trozo de pollo y tomate
cherry de decoración, los bananos albardados, las canastas con crema chantillí,
fresas y galleta oreo triturada fueron algunas de las preparaciones que
realizaron los aprendices y dieron como degustación a los asistentes,
representando de este modo cada una de las regiones que tiene nuestro país.
“Tengan en cuenta que en cada uno
de esos platos que ustedes hacen, ponen un grano de amor, un poco de ustedes y
en esa misma medida uno lo recibe” expresó la líder de bienestar al aprendiz
María Cristina Botero Mejía.
“Lo que queremos para cada uno de
ustedes es una formación integral, que se vallan con muy buenos conocimientos al
mundo laboral que es tan exigente y esa parte humana que es indispensable” “Al
grupo de cocina muchas felicidades, muchos éxitos, al grupo de instructores
liderados por Jaime Alberto Barahona decirles que han hecho una labor
encomiable y espero que les siga yendo muy bien en sus labores” dijo el
Coordinador Académico Mario Rodríguez Caballero.
En el siguiente vínculo podrá encontrar la presentación realizada por los aprendices del Técnico en Cocina:
Presentado el trabajo final de la etapa lectiva del Tecnical Bilingual Expert and BPO
¿Cómo integrar estrategias de
comunicación efectiva dentro de los procesos de promoción, mercadeo y
comercialización a través de herramientas de BPO en el idioma Inglés en
pequeñas y medianas empresas de la región?
El anterior, es el planteamiento del problema del grupo de 19 aprendices
del programa Tecnical Bilingual Expert and BPO del Centro Comercio y Servicios quienes,
a través de su empresa didáctica Service and Business Society, presentaron en
la mañana del viernes 28 de septiembre las diferentes estrategias de
comercialización que consideran se deben utilizar para dar respuesta al
interrogante y al problema en sí.
Para ello, hicieron una presentación en inglés y español, en el ambiente de Contact Center, con la asistencia de la coordinadora académica Fanny Restrepo Morales, los instructores Diego Franco y Estela Bermúdez y el jefe de grupo José Rogelio Baena Gómez.
Así mismo, en el transcurso de su formación los aprendices contaron con el apoyo de los instructores Marleny Aristizábal, Juan José Herrera, Carlos Alberto Sierra, Jorge Naranjo y la líder de Bilingüismo del Centro Comercio y Servicios Jennifer López Hernández.
En el siguiente vínculo puede verse el informe completo presentado por los aprendices:
Aprendices del Tecnólogo en Gestión de Mercados sustentaron su proyecto final
Los aprendices del programa de
formación Tecnólogo en Gestión de Mercados jornada nocturna de la ficha No.
1260167 sustentaron su proyecto formativo Formulación de un Plan estratégico
de Mercadeo para las Micro y Pequeñas Empresas de Risaralda apoyado en las empresas didácticas.
Al evento asistieron el coordinador académico, Mario Rodríguez
Caballero y la líder de emprendimiento del centro de comercio y servicios, Rocío López Monsalve; quienes intervinieron al
final de la presentación y resaltaron el profesionalismo del trabajo realizado
por los aprendices, como también la alta posibilidad que tienen varios de los
proyectos para presentarse al Fondo Emprender.
También se hicieron presentes
instructores participantes en la formación a lo largo de los 2 años de estudio
del grupo.
Café Artesanal la Almendra, Proves S.A.S, Mati Donuts Coffee, Supermercados "El Cucuteño", Clean House, La Petite, Sanahorias Club; fueron los 7 proyectos formulados por los aprendices de dicha ficha.
"Como líder del grupo expreso mi satisfacción de entregar al mercado laboral estos
profesionales íntegros e integrales que se convierten en ejemplo de disciplina
y constancia". Destacó el instructor líder Carlos Alberto Valencia
jueves, 27 de septiembre de 2018
Potenciando Líderes con aprendices del Programa de Articulación
140 aprendices, todos de grado 11, de varias instituciones
educativas articuladas al SENA Risaralda participaron como asistentes o
expositores en el II Foro-Taller denominado “Potenciando Líderes” llevado
a cabo en el nivel 6 de la sede regional del SENA en Pereira.
Según indicó la líder del Programa de Articulación del SENA con la
Educación Media del Centro Comercio y Servicios, Diana Marcela Cacante Ramírez,
se trata de fortalecer las habilidades y competencias de estos aprendices que
están próximos a salir a etapa productiva. “Esta
actividad la hemos definido como el tránsito entre la educación media y el
sector productivo” añadió Cacante Ramírez.
Con este fin en la tarde del jueves 27 de septiembre se
programaron 6 foros, así:
De 2:30 a 3:30, ponencias en temas como:
Tema 1: Cadena de Abastecimiento, a cargo de aprendices
de las instituciones educativas Carlota Sánchez y Ciudadela Cuba, ambas de
Pereira, quienes reciben del SENA el programa técnico en Logística y han creado
la empresa didáctica Link Proyectos Logísticos.
Tema 2: Ventas Efectivas, tema desarrollado por los aprendices del
programa técnico en Ventas de Productos y Servicios de las instituciones
educativas San Nicolás y San Fernando de Pereira y quienes han creado la empresa
didáctica Vive Tu Tienda.
Tema 3: Puertos de Colombia: a cargo de aprendices del técnico en
Comercio Internacional y su empresa didáctica Global Trade de la institución
Nuestra Señora de Guadalupe de Dosquebradas.
De 4:00 a 5:00, ponencias en temas como:
Tema 1: Liderazgo, con los aprendices que reciben el programa técnico
en Recursos Humanos en la institución educativa San Vicente Hogar de Pereira
con su empresa didáctica Crear.
Tema 2: Publicidad en Redes Sociales, a cargo de aprendices de la
institución Ciudad Boquía donde el SENA
les imparte el programa técnico en Asistencia Administrativa. Ellos han creado
su empresa didáctica Multifuncional.
Tema 3: Emprendimiento, con aprendices del colegio Empresarial de
Dosquebradas y su empresa didáctica Cámara de Comercio Articulación. Estos aprendices
reciben el programa técnico en Contabilización de Operaciones Comerciales y
Financieras.
En conclusión, este evento va encaminado a fortalecer las
habilidades y conocimientos de los próximos egresados de programas de nivel
técnico laboral, al igual, de ir incursionando en esas destrezas en la
inserción laboral.
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