Se trata de Maria Yaqueline Palacio Flórez, Instructora de Cocina del Centro Comercio y Servicios del SENA Risaralda desde hace tres años.
Ella participó en el XVI Congreso Gastronómico de Popayán "Región colombiana Nariño" realizado del 6 al 9 de septiembre de 2018 con el país invitado Suiza.
Con el Maestro y chef Carlos Gaviria a quien se le reconoció con la mención a vida y obra en el XVI congreso gastronómico
Popayán y quien se constituye en la máxima autoridad de la gastronomía
colombiana. Gavirira escribió una dedicatoria especial para la instructora de Cocina por su dedicación y calidad en los procesos que desarrolló.Equipo de trabajo en el cierre de la tercera muestra gastronómica "el sabor de las palabras" en cabeza del chef Leandro Carvajal.
Compartiendo mesa con la junta directiva del Congreso
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