Proyecto de grupo SENCAFË

Aprendices del programa de formación tecnólogo en Gestión Hotelera del Centro de Comercio y Servicios –código 257033- con la coordinación de la instructora Dora Inés Sánchez Escobar adelantaron una importante investigación en la que identificaron los platos típicos o tradicionales de ayer y hoy en la región cafetera y también los que, por innovación y proyección futurista, se considera estarán en nuestros paladares próximamente.

El resultado de dicha investigación, que duró 4 meses, quedó consignado en los prototipos y catálogos, impresos, digitales y en videos, para hoteles, restaurantes y bares con los cuales ellos aprenden a mercadear sus productos con mejores herramientas y mayor experticia.

Los paquetes pasadías están en boga y nuestros aprendices se ponen al día en su conocimiento y aplicación. Además, elaboraron videos con las cartas y paquetes con los cuales pueden facilitar la comercialización de algún proyecto turístico en el que se relacione la gastronomía regional e internacional.

Otro reconocimiento al SENA

Con motivo de los 55 años del Servicio Nacional de Aprendizaje SENA a nivel país y 51 en el departamento de Risaralda, el Concejo Municipal de Pereira expidió una resolución de reconocimiento que fue entregada en la sesión plenaria prevista del jueves 26 de julio a las 2 p.m. en el recinto de la corporación edilicia.

El concejal ponente de esta iniciativa Julián Andrés Ospina destacó la labor del SENA formando a nuestros jóvenes para el trabajo productivo, especialmente en Pereira, donde la institución cuenta con las sedes de los centros de Comercio y Servicios y Atención al Sector Agropecuario y varias subsedes como el CDV de Villa Consota, el Tecnoparque de la carrera 10 con calle 17, los ambientes de aprendizaje de la calle 20 con carrera quinta, los Centros de Emprendimiento de la comuna Del Café y el barrio Ormaza, para atender de manera permanente y con servicios gratuitos a toda la comunidad.

El presidente del Concejo de Pereira Norbey Quiceno resaltó el reconocimiento indicando que esta institución es un patrimonio de los colombianos y un ejemplo para las demás instituciones educativas.

El concejal Julián Andrés Ospina Posada en el momento de hacer entrega de la Resolución 105 a la Directora del SENA Risaralda Rosalba López Gómez, reconocimiento que se suma a las demás celebraciones realizadas el pasado 21 de junio, fecha clásica para el SENA.

Marcha Día Nacional Libre de Bolsas Plásticas

‘Oye mundo: Pereira propone un día sin bolsas en nuestras regiones

Reduce, reusa, recicla, Oooohh, sssííí’

Con canticos de motivación ambiental, los aprendices del Centro Agropecuario del SENA Risaralda marcharon por las calles de Pereira para institucionalizar el 25 de julio como el Día Nacional Libre de Bolsas Plásticas.

‘Abre tus ojos libera el planeta’ fue uno de los estandartes portados durante la marcha que estuvo acompañada por el representante de Greenpeace Pereira Juan José Figuera Serna, funcionarios de la Alcaldía de Pereira y del SENA Risaralda y medios de comunicación.

La actividad fue promovida por los aprendices del tecnólogo en Control Ambiental, quienes iniciaron la formulación del proyecto en la vereda Llano Grande de Pereira, con la observación y estudio de campo que permitió detectar la enorme utilización innecesaria de bolsas plásticas, con las que el ser humano genera mayor contaminación y basura.

Estudios recientes indican que en el mundo se fabrica anualmente un trillón de bolsas plásticas y su uso es infinitamente minúsculo frente al tiempo que se requiere para su degradación.

Y los aprendices cantaron así marchando por las calles de Pereira:

Abre tus ojos libera el planeta, un día sin bolsas esa es nuestra meta

Si tú no cuidas dime entonces quién, este planeta necesita estar bien

Somos el SENA y amamos la tierra, usa las bolsas de buena manera

Sólo minutos están en tus manos aquellas bolsas y se quedan por años

Abre tus ojos libera el planeta, un día sin bolsas esa es nuestra meta…

Oye mundo: Pereira propone un día sin bolsas en nuestras regiones

Reduce, reusa, recicla, Oooohh, sssííí

La marcha concluyó en la plaza de Bolívar de Pereira donde se realizó un acto protocolario que incluyó una obra de teatro para cuidar el medio ambiente y la presentación del grupo de música andina Tinkú.

Mesa sectorial para el PCC

El SENA propuso la creación de la mesa sectorial para el Paisaje Cultural Cafetero, con el fin de iniciar el proceso de cualificación y certificación de las competencias laborales de los oficios y habilidades que históricamente le han dado identidad propia a la región.

Así lo anunció Gloria Inés Acevedo Arias, la directora del Sistema Nacional de Formación para el Trabajo y coordinadora de las 75 mesas sectoriales a nivel país, quien explicó que ‘Desde el corazón de la inteligencia del SENA que son las cualificaciones, el SENA quiere aportarles a todos los propósitos de este Paisaje Cultural Cafetero y a todas las administraciones municipales les proponemos la utilización de un instrumento que el SENA tiene en su metodología como entidad certificadora’.

Se trata de un llamado a los 47 alcaldes de los municipios pertenecientes a Risaralda, Caldas, Quindío y Valle del Cauca, que hacen parte de la declaratoria que hizo la UNESCO al Paisaje Cultural Cafetero como Patrimonio de la Humanidad, para que identifiquen, conjuntamente con el Comité Técnico del Paisaje Cultural Cafetero, dichos oficios y habilidades, a los cuales se les elaborará la norma técnica respectiva y cuya formación sea pertinente con la demanda de los diferentes sectores económicos.

Esta propuesta le va a permitir al SENA en conjunto con las demás entidades fortalecer el patrimonio arquitectónico, el urbanismo y el desarrollo territorial; además de la cultura, del folclor, la música, las artes, las artesanías y la agroindustria por la forma como se ha cultivado el café y demás monocultivos. ‘La idea es identificar todos estos oficios y cualificarlos. Hagamos las normas y certifiquemos a nuestra gente, como una herramienta para valorar lo que se aprende haciendo’ indicó Acevedo Arias.

Paisaje Cultural Cafetero con alcaldes comprometidos

La declaratoria del Paisaje Cultural Cafetero como Patrimonio de la Humanidad por parte de la UNESCO es el resultado de una construcción colectiva reconocida a nivel mundial, lo que llamó la atención de la alcaldía de Marsella y la Sociedad de Mejoras Públicas de ese municipio para programar el primer encuentro con los 47 alcaldes de esas poblaciones para explicarles el presente y el futuro del PCC.

En este encuentro realizado en días pasados en Marsella, Risaralda, los 47 alcaldes asistentes eligieron la primera junta directiva, que prepara el segundo encuentro para el mes de noviembre próximo en Caicedonia, Valle del Cauca.

Al dirigirse a los asistentes, la directora del Sistema Nacional de Formación para el Trabajo Gloria Inés Acevedo Arias expresó que ‘el SENA es un aliado estratégico de la Federación Nacional de Cafeteros que durante 85 años ha acompañado a las familias campesinas, 55 de los cuales lo ha hecho el SENA con amor y disciplina’.

Éxito de la convocatoria por la asistencia de todos los alcaldes, 15 de Caldas, 10 de Risaralda, 10 del Quindío y 9 del Valle y en la mesa principal el gerente de la Federación de Cafeteros, al centro, José Genaro Muñoz, al lado de la alcaldesa de Marsella Piedad Colombia Duque Gómez.

Calidad con calidez

En el SENA se han identificado 236 procedimientos que pueden ser la mitad si se aplican las recomendaciones de esta campaña que permitirá prestar un mejor servicio a aprendices, instructores y funcionarios.

Empezando el viernes 13 de julio y terminando al amanecer del viernes 30 de noviembre (140 días) en los cuales habrá una movilización masiva e intensa para que todos los procesos del SENA puedan certificarse así:

• En Calidad con ISO 9001
• En Materia Ambiental con ISO 14001
• En seguridad y salud ocupacional con OHSAS 18001
• En seguridad de la información con ISO 27001

Del viernes 30 de noviembre al 21 de diciembre se realizará la preauditoría integral

La campaña CALIDAD CON CALIDEZ se desarrollará con capacitación presencial y virtual, mostrando resultados concretos semana por semana, con grupos Kaizen que produzcan puntuales resultados y conformando la Legión de Calidad con Calidez.

Conversatorio con jóvenes suecas

En el auditorio del Centro de Comercio y Servicios del SENA Risaralda, dos jóvenes suecas, Ebba Karlsson y Cornelia Svärdström, dieron una charla a un grupo de aprendices de los programas de Comercio Internacional (ficha 324534) y Negociación Internacional (ficha 256184). La presencia de los aprendices se dio gracias a la colaboración del instructor Ramón Mejía. Acompañaron a los aprendices el tutor Albeiro Pescador y William García, Integrador del Centro.

El conversatorio trató básicamente sobre la forma de educación para la juventud en Suecia, y la manera como se aprenden idiomas en ese país. Recordemos que Suecia es reconocido como uno de los mejores países en cuanto a la calidad del aprendizaje del idioma inglés en Europa, y por ende en el mundo. En la exposición de las jóvenes estudiantes suecas se pudo notar fácilmente la temprana edad (10 años) a la que empiezan el aprendizaje del idioma inglés los niños en el país nórdico. A los 12 años escogen un tercer idioma para aprender, entre el español, el francés y el alemán. En ambos casos el aprendizaje de idiomas utiliza estrategias lúdicas, que hacen que el mismo se haga de una manera natural y amena, incluso a través de juegos de simulación.

También se destaca la importancia que se da en Suecia al aprendizaje del idioma nativo, las matemáticas y el medio ambiente. Con todo esto, dejaron sembrada en nuestros aprendices la semilla del interés por mejorar sus conocimientos del idioma inglés, tan necesario para salir adelante en un mundo globalizado y hacer cada día más válida nuestra consigna de tener un SENA DE CLASE MUNDIAL.