Se prepararán y se servirán 20 mil tazas de café en el municipio de Santa Rosa de
Cabal, el 27 de Junio de 2015 en el marco de las fiestas de las Araucarias y el
día Nacional del Café.
El público asistente será nuestros caficultores y asociaciones de productores de los municipios que hacen parte del Paisaje
Cultural Cafetero, empresas particulares proveedoras de equipos para la
industria cafetera que también nos apoyaran en este reto como Tropic
Colombia SAS, Bunn, Ci Talsa Eje cafetero, Amor Perfecto, Postobon y otras
empresas que están por confirmar su participación, quienes promocionarán sus productos y servicios.
El reto será preparar 20 mil
tazas de café por parte de los aprendices, instructores SENA y de la
Escuela Nacional de la Calidad del Café de diferentes regionales con aprendices
baristas y los que concursaran en worldskills 2015 quienes nos harán una
demostración de barismo y empresarios que aportaran equipos y personal de
logística para la preparación del café.
Las personas que se tomarán
las tazas de café serán los habitantes del municipio de Santa Rosa de Cabal, el
público en general, las Asociaciones participantes que aportaron 1 o 2
@s de café para el reto y que estarán en stands promocionando sus
productos hasta completar las 20 mil personas que tomen café.
El SENA esta apoyando a través
de las Escuelas Nacionales de la Calidad del Café de los Departamentos de
Caldas, Quindío, Risaralda y el Centro de La Salada de Antioquia,así como los comités
Departamentales de Cafeteros de Caldas y Risaralda, para el acopio y logística
de industrialización y el entrenamiento de aprendices para la preparación del
café.
La Alcaldía de Santa Rosa de Cabal invita al evento y la Gobernación de
Risaralda apoya esta gestión con recursos para realizar un evento exitoso.
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